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Las uvas para su elaboración son mayoritariamente de tempranillo y garnacha, y provienen de terrazas arcillo-calcáreas;
fermentan con levaduras indígenas y por separado, en los icónicos fudres de roble de la bodega, para después envejecer en barricas de la propia tonelería de Muga durante 24 meses.
Al abrir la botella nos encontramos con un vino pletórico de color cereza,
cargado de aromas de ciruelas, cacao y matorral, así como de reminiscencias ahumadas y avainilladas que nos recuerdan las maderas.
En boca es un vino elegante y muy equilibrado, siempre con un destello de
acidez que lo conduce ágil por el paladar. Su tacto es carnoso y terroso, donde el vino avanza con decisión repartiendo recuerdos minerales, taninos dulces y maduros.
Su final largo y especiado nos recuerda que estamos
ante un tinto de referencia que ofrece enorme placer añada tras añada.
- Capacidad
- 75 cl.
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